检验该调整!民代为针农请命
作者:dede58来源:dede58.com时间:2019-07-10

在台东县太麻里转型发展休闲农业后,花莲县玉里镇赤柯山、富里乡六十石山已成为国内仅存的两大金针主产地。但近年针农屡为乾製品二氧化硫超标被罚所苦。花莲县议员龚文俊为针农请命,指金针属食材都是先泡水后再煮食,检验方法应调整并向消费者宣导料理法。

龚文俊指称,外县市及本地卫生单位针对市售金针乾製品二氧化硫残留量超出食品卫生标準,近三年累积违规件数达二九一件,其中二四一件被依违反食品卫生管理法处罚锾九十四万元,花莲南区有多名针农被罚。

龚文俊质疑,金针究竟是食品或食材原料?县府农发处长张智超表示,市售金针一般人不会生吃,都是先用温水浸泡半小时才煮食。他说,既是泡水再煮食,为何不依实际状况认定,却以乾製品检验,难怪卫生单位公布金针屡有二氧化硫超标,引起消费者恐慌。

他建议卫生及农政单位应参酌实际状况加强辅导,一方面调整检验方法,同时也教导金针先泡水后再料理的方法,如此一来可免针农动辄受罚导致血本无归,同时兼顾农民生计及消费者权益,创造双赢。

(中国时报)